تم تسميته مؤخرًا كواحد من قائمة Forbes '30 Under 30 ، مؤسس Night Owl Cookies ، Andrew Gonzalez أعاد تعريف مشهد الطهي في ميامي من خلال تناوله الطازج للطعام المريح في وقت متأخر من الليل. بيع مجموعة من نكهات ملفات تعريف الارتباط ، والابتكار المستمر ، Night Owl Cookies هي البقعة الصحراوية الليلية الوحيدة في المدينة وهي مفتوحة حتى الساعة 2 صباحًا كل يوم.

تدير Night Owl Cookies خمسة أماكن في جميع أنحاء ميامي ، مع منافذ بيع في Miami Beach و Wynwood و Miami Design District.