بدأها يوتام أوتولينغي وسامي التميمي، وكلاهما من الرجال المثليين، وتعد مطاعم ومحلات أوتولينغي في جميع أنحاء لندن من أفضل أماكن تناول الطعام المحبوبة في المدينة.

في حين أن كل فرع لديه ذوق فريد من نوعه، فإن قائمة Ottolenghi تتميز بالنكهات الجريئة. تتغير القائمة أيضًا خلال المواسم، لكن الأطباق المميزة تبقى كما هي. 

وفي لندن، لديهم فروع Rovi وNopi وSpitalfields بالإضافة إلى محلات الوجبات الجاهزة الأصغر حجمًا.