للحصول على تجربة فريدة من نوعها في كوفينجتون، يجب عليك زيارة Pensive Distilling Co.. يقدم هذا المصنع والمطعم الأنيق الصديق لمجتمع LGBTQ+ مشروبات البوربون والفودكا والجن المصنوعة محليًا، إلى جانب قائمة من الأطعمة المريحة الراقية. سواء كنت من خبراء الكوكتيلات أو تبحث فقط عن مكان هادئ لبدء ليلتك، فإن Pensive لديه المزيج المثالي من المشروبات الرائعة والوجبات الخفيفة اللذيذة والأجواء الهادئة والراقية.

يُعد مشروبهم المميز بوربون من المشروبات المميزة، ويُفضَّل تناوله في مشروب Old Fashioned أو تناوله كما هو. إذا كنت لا تحب الويسكي، فجرب أحد كوكتيلات الجن أو الفودكا التي يصنعونها بخبرة. يمكنك تناول مشروبك مع برجر شهي أو جمبري وعصيدة الذرة أو فطيرة اللحم بالبوربون المفضلة لدى المعجبين، وستحصل على وجبة تستحق الاستمتاع بها.

الطاقة الهادئة والترحيبية تجعل من Pensive محطة توقف رائعة للمسافرين من مجتمع LGBTQ+، سواء كنت تبدأ ليلة في الخارج أو تسترخي بتناول مشروب قبل النوم.