ستوك بروز البديل

ستوك بروز البديل هي أول مصنع جعة خالٍ من الجلوتين مكرس في أركنساس. يتم تجهيز كل ما هو متوفر على الصنبور بحبوب بديلة مثل السورغوم والذرة الرفيعة والذرة والكينوا، وتقدم المطبخ وجبات خفيفة وخالية من الجلوتين ومأكولات صغيرة معدة بعناية.

يعد الاستدامة جزءًا من الفلسفة، حيث يتم إعادة استخدام الحبوب المستهلكة من قبل المزارع المحلية. تستضيف غرفة الصنبور أيضًا أحداثًا منتظمة مثل الألغاز والبينغو، بالإضافة إلى حفلات الفخر، مما يخلق مساحة مرحبة لأي شخص يبحث عن شيء فريد على خريطة الجعة في بينتونفيل.