Can the Can لشبونة

افتتحت Can the Can في عام 2012 برسالة فريدة تهدف إلى تعزيز صناعة التغليف البرتغالية وطرق الحفظ التقليدية. يستخدم مطبخهم المتأثر بالمحيط الأطلسي مكونات طبيعية وصحية، ويهدف إلى رفع مستوى الأسماك المعلبة إلى منتج حصري من خلال وصفات مبتكرة وتقديم عالي الجودة. يسلط المطعم الضوء على التراث البحري الغني لبرتغالي والتفوق في الأسماك البحرية. يقع في لشبونة، يسعى Can the Can إلى تكريم وتقديم الأطعمة المعلبة الوطنية إلى جمهور أوسع، احتفالًا بأقدم وأحب الصناعات في البلاد.

يتم تحضير هذا المطبخ الأطلسي من منتجات طبيعية، خاصة الأسماك، باستخدام مكونات صحية وعضوية استخدمها شعوب الأطلسي والمتوسط لمدة تزيد عن خمسة آلاف عام، الذين أتقنوا فن حفظ الطعام.

بدأت صناعة التغليف البرتغالية في سيتوبال عام 1854، مستفيدة من تقليد الصيد الساحلي وجودة الأسماك البحرية غير المثيلة. وأصبحت أقدم وأحب الصناعات في البلاد.